さかなちゃん

魚将さかなちゃんは

天然活魚にこだわり

漁港から直送しています

鹿児島の豊かな海で水揚げされた

四季折々の天然活魚を産地漁港から直送。

一本釣りの「阿久根の華アジ」

「おこぜ」「イカ」「伊勢エビ」

「甑島(こしきじま)のセミエビ」など、

鮮度にとことんこだわった

鹿児島の磯料理をお楽しみください。

最高の状態で
味わっていただきたい

獲れたての新鮮な状態で仕入れた活魚は「生け簀」に入れ、お客様のご注文をいただいてから、調理いたします。

大小5つの生け簀には、「華アジ」「平目」「皮はぎ」「イカ」「伊勢海老、車海老」「貝類」など、季節の活魚をご用意しています。

お造りにした魚の骨は、味噌汁や唐揚げにしてお楽しみいただけます。

魚将さかなちゃん
魚将さかなちゃん